じゃがいも

カルマロンのダルフィー（サン・トルボ）では 大きなジャガイモと肉が購入出来たので肉と一緒に食べた。 ナムラン（ラングー・コーラ）の遡行に備え栄養補給の意味合いもあり、 芋は腹いっぱい食べ、大変旨かった。メークイーンの食感だった。 1972年11月20日撮影
この計量枡で量り、 下の小さなジャガイモを購入。 トルボ、サンダ（コー）にて 1972年12月25日撮影。

ネパール語でジャガイモをアルーと言う。
桃もカタカナで書くと同じであるが、ＡｌｕとＡｒｕの違いだそうだ。
ペンダラ、ショケイ、ヘレンブーと言っている地方もある。

ジャガイモがネパールに入ったルートは一般に20世紀のはじめ、
東ネパール（ヒマラヤ登山隊を通じシェルパ）からと言われているようであるが、
もっと以前に北のチベットから入ったのではないか（*）との説もある。

（*）ネパールの人と文化　川喜田二郎編　ネパールの農業・牧畜　並河　治　古今書院刊　1970年9月16日　第１刷

このジャガイモはネパール北西部、奥トルボ、ツァルカ（村）のものである。

30ｇ位の種芋 ウズラの卵より少し大きい程度。 前年の晩秋からダンボール箱の 中だったので発芽した。	1月植え付ける。	6月堀おこした。 一株にこれだけ付いていた。
一株で230ｇの収穫。		鶏卵(M)と比べても かなり小ぶり。
以前、クンブ地方ターメの赤い皮のジャガイモを栽培したが肥料をやり過ぎたのか 花が咲き、実（み）がついた。青梅に似た大きさと色だった。 （地中につく芋ではなく、花が咲いた後につく実） 芋は全くつかなった。 その実の中の種は小さく、ナス科なので ナスの種とおなじ形状。 翌年その実を蒔いたら芽が出てきた。 もちろんジャガイモの苗だった。 しかし芋から出た芽とは比較にならないほど細く貧弱だった。 この種子はまだ保存してある。

大きい芋から順次、食べていったので7ｇ位/個の小さな芋が残った。

次年それを植えつけた。

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