| 名 称 | 郵便 番号 |
住 所 | 電 話 | ファックス | 担当研究室 | ||
| 北海道中央農業試験場 | 069-1395 | 夕張郡長沼町東６線北15 | 01238-9-2001 | 01238-9-2060 | 農産工学部農産品質科 | ||
| 北海道食品加工研究センター | 069-0836 | 江別市文京台緑町589-4 | 011-387-4111 | 011-387-4664 | 加工食品部農産食品科 | ||
| 青森県農林総合研究センターりんご試験場 | 036-0332 | 黒石市牡丹平字福民24 | 0172-52-2331 | 0172-52-5934 | 栽培部 | ||
| 青森県工業総合研究センター | 036-8363 | 弘前市袋町80 | 0172-32-1466 | 0172-35-5093 | 生活技術研究部 | ||
| 青森県ふるさと食品研究センター農産物加工指導センター | 033-0071 | 上北郡六戸町大字犬落瀬字柳沢1 | 0176-53-1315 | 0176-53-3245 | 指導・研究 | ||
| 岩手県農業研究センター | 024-0003 | 北上市成田20-1 | 0197-68-4425 | 0197-71-1085 | 生産環境部保鮮流通技術研究室 | ||
| 岩手県工業技術センター | 020-0852 | 盛岡市飯岡新田３-35-2 | 019-635-1115 | 019-635-0311 | 食品技術部 | ||
| 宮城県農業・園芸総合研究所 | 981-1243 | 名取市高舘川上字東金剛寺１ | 022-383-8111 | 022-383-9907 | 情報経営部、園芸環境部 | ||
| 宮城県産業技術総合センター | 982-3206 | 仙台市泉区明通2-2 | 022-377-8700 | 022-377-8712 | 食品バイオ技術部 | ||
| 秋田県農業試験場 | 010-1231 | 河辺郡雄和町相川字源八沢34-1 | 018-881-3330 | 018-881-3301 | 経営計画部、野菜・花き部 | ||
| 秋田県総合食品研究所 | 010-1623 | 秋田市新屋町字砂奴寄4-26 | 018-888-2000 | 018-823-7215 | 食品加工研究所食品開発部門 | ||
| 山形県園芸試験場 | 991-0043 | 寒河江市大字島字島南423 | 0237-84-4125 | 0237-84-4127 | 果樹研究部、野菜花き研究部 | ||
| 山形県工業技術センター | 990-2473 | 山形市松栄2-2-1 | 023-644-3222 | 023-644-3228 | 生活技術部 | ||
| 福島県農業試験場 | 963-8041 | 郡山市富田町字若宮前20 | 024-932-3020 | 024-931-3639 | 経営部、野菜部 | ||
| 福島県果樹試験場 | 960-0231 | 福島市飯坂町平野字壇の東1 | 024-542-4191 | 024-542-4749 | 栽培部 | ||
| 新潟県農業総合研究所園芸研究センター | 957-0111 | 北蒲原郡聖籠町大字真野177 | 0254-27-5555 | 0254-27-2659 | 栽培・施設科 | ||
| 新潟県農業総合研究所食品研究センター | 959-1381 | 加茂市新栄町2-25 | 0256-52-0448 | 0256-53-6634 | 園芸特産食品科 | ||
| 富山県食品研究所 | 939-8153 | 富山市吉岡360 | 076-429-5400 | 076-469-5945 | 食品加工課 | ||
| 石川県農業総合研究センター | 920-3198 | 金沢市才田町戊295-1 | 076-257-6911 | 076-257-6844 | 生産環境部農産加工科 | ||
| 石川県工業試験場 | 920-0223 | 金沢市戸水町口1 | 076-267-8086 | 076-267-8090 | 化学食品部食品加工研究室 | ||
| 福井県農業試験場食品加工研究所 | 910-0343 | 坂井郡丸岡町坪ノ内大河原1-1 | 0776-61-3539 | 0776-61-7034 | 技術開発研究グループ | ||
| 茨城県農業総合センター農業研究所 | 311-4203 | 水戸市上国井3402 | 029-239-7211 | 029-239-7306 | 経営技術研究室 | ||
| 茨城県農業総合センター園芸研究所 | 319-0292 | 西茨城郡岩間町安居3165-1 | 0299-45-8340 | 0299-48-2545 | 流通加工研究室 | ||
| 茨城県工業技術センター | 311-3195 | 東茨城郡茨城町長岡3781-1 | 029-293-7212 | 029-293-8029 | 加工食品部 | ||
| 栃木県農業試験場 | 320-0002 | 宇都宮市瓦谷町1080 | 028-665-1241 | 028-665-1759 | 園芸技術部 | ||
| 栃木県産業技術センター | 321-3224 | 宇都宮市刈沼町367-1 | 028-670-3398 | 028-667-9430 | 食品技術部 | ||
| 群馬県農業試験場農産加工指導センター | 371-0002 | 前橋市江木町1085 | 027-269-4171 | 027-269-4172 | 研究開発課 | ||
| 群馬県農業技術センター | 379-2224 | 佐波郡東村西小俣方493 | 0270-62-1021 | 0270-62-2297 | 生産技術部 | ||
| 群馬県産業技術センター | 371-0845 | 前橋市鳥羽町190 | 027-251-4261 | 027-251-3484 | 食品バイオグループ | ||
| 埼玉県農林総合研究センター | 360-0831 | 熊谷市久保島1372 | 048-521-5041 | 048-522-1840 | 企画マーケッティング室 | ||
| 埼玉県農林総合研究センター園芸研究所 | 346-0037 | 久喜市六万部91 | 0480-21-1113 | 0480-29-1021 | 野菜・花担当、果樹担当 | ||
| 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 | 360-0031 | 熊谷市末広2-133 | 048-521-0614 | 048-525-6052 | 生物工学部 | ||
| 千葉県農業総合研究センター | 266-0006 | 千葉市緑区大膳野町808 | 043-291-0151 | 043-291-5319 | 生産工学研究室 | ||
| 千葉県農業総合研究センター暖地園芸研究所 | 294-0014 | 館山市山本1762 | 0470-22-2603 | 0470-22-2604 | 果樹研究室、花き研究室、野菜・メロン研究室 | ||
| 千葉県産業支援技術研究所 | 264-0017 | 千葉市若葉区加曽利町889 | 043-231-4325 | 043-233-4861 | 食品化学部 | ||
| 東京都農業試験場 | 190-0013 | 立川市富士見町3-8 | 0425-24-3191 | 0425-23-4285 | 園芸部 | ||
| 東京都食品技術センター | 101-0025 | 千代田区神田佐久間町1-9 | 03-5256-9251 | 03-5256-9254 | 研究室 | ||
| 神奈川県農業総合研究所 | 259-1204 | 平塚市上吉沢1617 | 0463-58-0333 | 0463-58-4254 | 経営情報部 | ||
| 神奈川県農業総合研究所根府川試験場 | 250-0024 | 小田原市根府川574-1 | 0465-29-0506 | 0465-29-0019 | |||
| 山梨県総合農業試験場 | 407-0105 | 北巨摩郡双葉町下今井1100 | 0551-28-2496 | 0551-28-4909 | 企画環境部企画経営科 | ||
| 山梨県果樹試験場 | 405-0043 | 山梨市江曽原1204 | 0553-22-1921 | 0553-23-3814 | 環境部生理加工科 | ||
| 山梨県工業技術センター | 400-0055 | 甲府市大津町2094 | 055-243-6111 | 055-243-6110 | 技術第一部、ワインセンター | ||
| 長野県農業総合試験場 | 382-0072 | 須坂市大字小河原492 | 026-246-2411 | 026-251-2357 | 環境保全部 | ||
| 長野県食品工業試験場 | 380-0921 | 長野市大字栗田字西番場205-1 | 026-227-3131 | 026-227-3130 | 加工食品部 | ||
| 静岡県農業試験場 | 438-0803 | 磐田郡豊田町富丘678-1 | 0538-35-7211 | 0538-37-8466 | 生物工学部 | ||
| 静岡県柑橘試験場 | 424-0905 | 清水市駒越西2-12-10 | 0543-34-4850 | 0543-34-0888 | 栽培研究、伊豆分場 | ||
| 静岡県静岡工業技術センター | 421-1298 | 静岡市牧ケ谷2078 | 054-278-3024 | 054-278-3066 | 地域産業技術部 | ||
| 岐阜県農業技術研究所 | 501-1152 | 岐阜市又丸729-1 | 058-239-3131 | 058-239-3139 | 栽培部 | ||
| 岐阜県製品技術研究所 | 501-6064 | 羽島郡笠松町北及47 | 058-388-3151 | 058-388-3155 | 食品加工ハイテクセンター | ||
| 愛知県農業総合試験場 | 480-1193 | 愛知郡長久手町岩作字三ケ峯1-1 | 0561-62-0085 | 0561-63-0815 | 園芸研究部 | ||
| 愛知県産業技術研究所食品工業技術センター | 451-0083 | 名古屋市西区新福寺町2-1-1 | 052-521-9316 | 052-532-5791 | 保蔵技術室、応用技術室 | ||
| 三重県科学技術振興センター農業研究部 | 515-2316 | 一志郡嬉野町川北530 | 05984-2-6354 | 05984-2-1644 | 園芸グループ | ||
| 滋賀県農業総合センター農業試験場 | 521-1301 | 蒲生郡安土町大中516 | 0748-46-3081 | 0748-46-3567 | 先端技術開発部農産加工担当 | ||
| 京都府農業総合研究所 | 621-0806 | 亀岡市余部町和久成９ | 0771-22-0424 | 0771-24-4661 | 企画経営部、野菜部、花き部 | ||
| 大阪府立食とみどりの総合技術センター | 583-0862 | 羽曳野市尺度442 | 0729-58-6551 | 0729-56-9691 | 食品・資源部品質科学グループ | ||
| 兵庫県立農林水産技術総合センター農業技術センター | 679-0198 | 加西市別府町南ノ丘甲1533 | 0790-47-2425 | 0790-47-0549 | 園芸部 | ||
| 兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センタ | 669-5254 | 朝来郡和田山町安井123 | 0796-74-1230 | 0796-74-2211 | （食品加工流通担当） | ||
| 兵庫県農林水産技術総合センター淡路農業技術センタ | 656-0402 | 三原郡三原町八木養宜中560-1 | 0799-42-4880 | 0799-42-2990 | 農業部 | ||
| 奈良県農業技術センター | 634-0813 | 橿原市四条町88 | 0744-22-6201 | 0744-22-8068 | 企画普及部、研究開発部、果樹振興センター | ||
| 奈良県工業技術センター | 630-8031 | 奈良市柏木町129-1 | 0742-33-0817 | 0742-34-6705 | 食品・毛皮革技術チーム | ||
| 和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場 | 640-0423 | 那賀郡貴志川町高尾160 | 0736-64-2300 | 0736-65-2016 | 栽培部 | ||
| 和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場 | 643-0022 | 有田郡吉備町奥751-1 | 0737-52-4320 | 0737-53-2037 | 栽培部 | ||
| 鳥取県農業試験場 | 680-1142 | 鳥取市橋本260 | 0857-53-0721 | 0857-53-0723 | 経営技術研究室 | ||
| 鳥取県産業技術センター | 684-0041 | 境港市中野町2032-1 | 0859-44-6121 | 0859-44-0397 | 食品開発研究所食品技術科 | ||
| 島根県農業試験場 | 693-0035 | 出雲市芦渡町2440 | 0853-226650 | 0853-21-8380 | 園芸部 | ||
| 島根県しまねの味開発指導センター | 697-0006 | 浜田市下府町388-3 | 0855-28-1881 | 0855-28-1719 | 加工技術科、食品科 | ||
| 島根県産業技術センター | 690-0816 | 松江市北陵町１ | 0852-60-5140 | 0852-60-5144 | 技術第１部、技術第２部 | ||
| 岡山県農業総合センター農業試験場 | 709-0801 | 赤磐郡山陽町神田沖1174-1 | 08695-5-0271 | 08695-5-1914 | 果樹研究室、野菜・花研究室、化学研究室 | ||
| 岡山県工業技術センター | 701-1296 | 岡山市芳賀5301 | 086-286-9600 | 086-286-9630 | 製品開発部 | ||
| 広島県農業技術センター | 739-0151 | 東広島市八本松町原6869 | 0824-29-0521 | 0824-29-0551 | 野菜栽培研究部 | ||
| 広島県農業技術センター果樹研究所 | 729-9321 | 三原市米原町463 | 0848-68-0131 | 0848-68-0181 | 柑橘研究室 | ||
| 広島県食品工業技術センター | 732-0816 | 広島市南区比治山本町12-70 | 082-251-7431 | 082-251-6087 | 流通保全技術部 | ||
| 山口県農業試験場 | 753-0214 | 山口市大内御堀1419 | 083-927-0211 | 083-927-0214 | 栽培技術部 | ||
| 山口県農業試験場大島柑きつ試験場 | 742-2805 | 大島郡橘町東安下庄安高 | 08207-7-1019 | 08207-7-1352 | 柑橘研究室 | ||
| 山口県産業技術センター | 755-0151 | 宇部市あすとぴあ4-1-1 | 0836-53-5054 | 0836-53-5071 | 食品技術部 | ||
| 徳島県立農林水産総合技術センター農業研究所 | 779-3233 | 名西郡石井町石井1660 | 088-674-1660 | 088-674-3114 | 企画経営担当、栽培育種担当 | ||
| 徳島県立農林水産総合技術センター果樹研究所 | 771-4301 | 勝浦郡勝浦町沼江字中筋11-12 | 08854-2-2545 | 08854-2-2574 | 常緑果樹栽培育種担当 | ||
| 徳島県立工業技術センター | 770-8021 | 徳島市雑賀町西開11-2 | 088-669-4711 | 088-669-4755 | 食品技術課 | ||
| 香川県農業試験場 | 761-8078 | 高松市仏生山町甲220 | 087-889-1121 | 087-889-1125 | 経営情報担当、野菜担当、花き担当 | ||
| 香川県産業技術センター食品研究所 | 761-8031 | 高松市郷東町587-1 | 087-881-3177 | 087-882-9481 | 保存流通担当 | ||
| 香川県産業技術センター発酵食品研究所 | 761-4421 | 小豆郡内海町苗羽甲1351-1 | 0879-82-0034 | 0879-82-5990 | 品質管理担当 | ||
| 愛媛県農業試験場 | 799-2405 | 北条市上難波甲311 | 089-993-2020 | 089-993-2569 | 経営流通室 | ||
| 愛媛県立果樹試験場 | 791-0112 | 松山市下伊台町1618 | 089-977-2100 | 089-977-2451 | 栽培育種室 | ||
| 愛媛県工業技術センター | 791-1101 | 松山市久米窪田町487-2 | 089-976-7612 | 089-976-7313 | 食品加工室、化学環境室 | ||
| 高知県農業技術センター | 783-0023 | 南国市廿枝1100 | 088-863-4912 | 088-863-4913 | 生産環境部品質管理科 | ||
| 高知県果樹試験場 | 780-8064 | 高知市朝倉丁268 | 088-844-1120 | 088-840-3816 | 常緑果樹課、落葉果樹課 | ||
| 高知県工業技術センター | 781-5101 | 高知市布師田3992-3 | 088-846-1111 | 088-845-9111 | 食品加工部 | ||
| 福岡県農業総合試験場 | 818-8549 | 筑紫野市大字吉木587 | 092-924-2936 | 092-924-2981 | 食品流通部 | ||
| 福岡県工業技術センター生物食品研究所 | 839-0861 | 久留米市合川町1465-5 | 0942-30-6644 | 0942-30-7244 | 食品工学研究室 | ||
| 佐賀県農業試験研究センター | 840-2205 | 佐賀郡川副町南里1088 | 0952-45-2141 | 0952-45-8801 | 企画流通部流通利用研究室 | ||
| 佐賀県果樹試験場 | 845-0014 | 小城郡小城町寺浦91 | 0952-73-2275 | 0952-71-1020 | 常緑果樹研究室、落葉果樹研究室 | ||
| 佐賀県工業技術センター | 849-0932 | 佐賀市鍋島町八戸溝114 | 0952-30-8161 | 0952-25-1694 | 食品工業部 | ||
| 長崎県総合農林試験場 | 854-0063 | 諌早市貝津町3118 | 0957-26-3330 | 0957-26-9197 | 経営部経営科、環境部加工化学科 | ||
| 長崎県工業技術センター | 856-0026 | 大村市池田２丁目130-3-8 | 0957-52-1133 | 0957-52-1136 | 応用技術部 | ||
| 熊本県農業研究センター農産園芸研究所 | 861-1113 | 菊池郡合志町栄3801 | 096-248-6444 | 096-248-6450 | 野菜研究室、花き研究室 | ||
| 熊本県食品加工研究所 | 862-0901 | 熊本市東町3-11-38 | 096-368-3600 | 096-368-0971 | 研究開発課 | ||
| 熊本県工業技術センター | 862-0901 | 熊本市東町3-11-38 | 096-368-2101 | 096-369-1938 | 微生物応用部 | ||
| 大分県農業技術センター | 872-0103 | 宇佐市大字北宇佐650978-37-1141 | 0978-37-0036 | 化学部、野菜部、果樹部 | |||
| 大分県農水産物加工総合指導センター | 879-7111 | 大野郡三重町大字赤嶺2328-1 | 0974-22-7050 | 0974-22-7604 | 研究指導部 | ||
| 宮崎県総合農業試験場 | 880-0212 | 宮崎郡佐土原町下那珂字峯前5851 | 0985-73-2121 | 0985-73-2127 | 生産流通部流通科学科 | ||
| 宮崎県食品開発センター | 880-0303 | 宮崎郡佐土原町東上那珂16500-2 | 0985-74-2060 | 0985-74-4488 | 食品開発部 | ||
| 鹿児島県農業試験場農産物加工研究指導センター | 891-0116 | 鹿児島市上福元町5500 | 099-268-9325 | 099-267-2129 | 流通保蔵研究室 | ||
| 鹿児島県工業技術センター | 899-5105 | 姶良郡隼人町小田1445-1 | 0995-43-5111 | 0995-64-2111 | 食品工業部 | ||
| 沖縄県農業試験場 | 903-0814 | 那覇市首里崎山町4-222 | 098-884-3415 | 098-885-8000 | 化学部流通加工研究室 | ||
| 沖縄県工業技術センター | 904-2234 | 具志川市洲崎12-2 | 098-929-0111 | 098-929-0115 | 開発研究部 |