お菓子・デザート

カルピスぽんち 投稿者：みさと（記入日時2002/07/30/09:51:03）

＜調理法＞その他＜調理時間＞ 10分未満

・その他、お好きなフルーツの缶詰

カルピスの元(薄めず原液のまま)に切ったパイナップルの缶詰や

好きな果物の缶詰を入れる。(缶詰の汁は、パイナップルの缶詰の汁のみを入れる。その他の汁は入れない。)

洋なしのコンポート 投稿者：飼い主（記入日時2002/07/18/12:27:55）

＜調理法＞煮る＜調理時間＞ 20分

洋なし（缶詰）8個　赤ワイン2カップ

レモンの皮1/2個分　シナモンスティック2本

砂糖1カップ　ブランデー大さじ２

①洋なしは汁気をきります。鍋にブランデーとミント以外の材料を合わせて煮立て、弱火で五分ほど煮ます。

②ブランデーを加えて火をとめ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。器に盛り、ミントをあしらいます。

ポパイケーキ 投稿者：飼い主（記入日時2003/01/21/15:10:17）

＜調理法＞オーブン＜調理時間＞ 40分

A（卵1個牛乳3/4カップ砂糖大1）

①ほうれん草はたっぷりのお湯でゆで、冷水にとって冷まし水気をしっかり絞る。微塵切りにし、ふきんに包んで固く水気を絞る。

②ボウルにAと①を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

③内釜に②を流し入れて、スイッチを入れる。保温に切り替わったら取り出す。

山芋の抹茶茶巾 投稿者：飼い主（記入日時2002/08/07/22:00:13）

＜調理法＞煮る＜調理時間＞ 30分

山芋（大和芋）100g　上新粉150g　上新糖240　抹茶少々　こしあん（缶）240ｇ

①山芋はおろし金ですりおろす。

②パットに上新粉・上新糖を混ぜ合わせ、①の山芋を折り込むように手で練り、耳たぶくらいのかたさにする。

③②を少々とり、お湯で溶いた抹茶を練りこみ、色をつける。

④残りの②を8個に丸めて、それぞれに③をのせ、丸く平らにのばす。8個に分けたこしあんを包み、ヘラでくぼみをつける。

⑤蒸し器にぬれぶきんを敷き、④を並べて強火で10分蒸す。

にんじん蒸しパン 投稿者：みさと（記入日時2002/07/21/15:18:03）

＜調理法＞蒸す＜調理時間＞ 50分

プリン型(小さめ)約１０個分です。

・ベーキングパウダー…小さじ１

＊小さじ１＝５cc 大さじ１＝１５cc

①　にんじんは皮をむき、すりおろして耐熱容器に入れ蓋をし、電子レンジで約２分間加熱する。(蓋はサランラップでもＯＫ！)

②　ボールに卵を割って入れ、サラダ油と砂糖を加えて良く混ぜ合わす。

③　薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて、ふるいながら加える。

④　木べラでサックリと混ぜ、最後に①のにんじんを軽く絞って加える。

⑤　プリン型に紙ケースを敷き、生地を８分目まで流し込みます。

⑥　蒸気の上がった蒸し器に入れ、２０分間強火で蒸す。

＊２０分も蒸すと、水分がかなり減ります。水は多めで。じゃないと、焦げて火事の原因になってしまう^^;

ふわふわバナナケーキ 投稿者：みさと（記入日時2002/07/21/13:40:16）

＜調理法＞電子レンジ＜調理時間＞ 30分

＊４人分となってるけど、紙コップ４個分です。

ホットケーキミックス・５０ｇ

１，卵は白身と黄身に分け、卵白に砂糖を加え、つのが立つまでしっかり泡立てる。(←しっかり泡立てるのがポイント！そうしないと、ふっくらしない。)

２，バナナは皮をむき、フォークでつぶし、卵黄を加え良く混ぜる。

(バナナはなるべく細かくしたほうがいいよ☆)

３，２にホットケーキミックスを加えて更によくまぜる。

４，生地に泡立てた卵白を加えて手早くまぜる。(少々ムラになっての平気☆)

５，紙コップに半分まで生地を流し込んだら、そのまま電子レンジに入れ４０秒間加熱する。＊１個ずつ入れること！

６，粗熱が取れたら、紙コップを破ってケーキを取り出す。