ローカロリー
 カロリーが気になる人にオススメ!ローカロリークッキング。 


しじみスープ  投稿者:飼い主 (記入日時2002/08/13/01:14:26) 

<調理法> 煮る <調理時間> 10分 
材料(1人分)
しじみ30こ(90g) 白菜一枚(100g) 春菊20g にんじん10g 粉末だしの素小さじ1/2 みそ大さじ3/5 一味唐辛子少々 

作り方
@しじみは水洗いして、水カップ1で蒸し煮にし、口が開いたら蒸し汁と貝にわける。
A白菜は大きめのそぎ切りにし、春菊はざく切りに、にんじんは皮をむいて薄い輪切りにする。
B鍋に@の蒸し汁とAの野菜を入れて中火にかけ、ふたをして蒸し煮にする。
C野菜に火が通ったら、だしの素とみそを溶き入れ、@のしじみを戻して一煮し、好みで一味をふる。

しじみは10個食べても、たった3kcal。目や肝臓にいいです。 

こんにゃくステーキ  投稿者:飼い主 (記入日時2002/08/12/22:49:19) 

<調理法> 焼く <調理時間> 20分 
材料(1人分)
こんにゃく
しめじ
しょうが1片
しょうゆ少々
こしょう少々 

作り方
@こんにゃくをゆで、アクがとれたら布巾の上で水をきります
Aフライパンを熱し、こんにゃくにステーキ風の切れ目を入れ焼きます。片面に焼き目がついたら、こしょう、醤油でお好みの味をつけます。
Bしめじを焼きます。
Cしょうがをおろしてのせます。
こんにゃくとしめじを盛り付けて完成! 

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