ページ番号を表示する方法は、テクニック集の
「　ページ番号をフォームまたはレポートに追加する（テキストボックスを利用して）」
を参照して下さい。

　追加したページ番号表示用のテキストボックスのプロパティシートを表示して、
[データ]タブの[コントロールソース]に次の式を入力します。

　　　=IIf([Page] Mod 2=0,"*" & [Page] & "*","-" & [Page] & "-")

　条件「[Page] Mod 2=0」が真（偶数ページ）の場合は、「*ページ数*」と表示され、
偽（奇数ページ）の場合は、「-ページ数-」と表示されます。

【表示例】

1ページ目　　　　　　-1-
2ページ目　　　　　　*2*

　MOD関数は、数値を除算した剰余を返します。