なかだっちにバスが来た。

６月１３日

「なかだっち」に東京から
バスでお客さんがてくれました。
１８人の若くてきれいな女性の
皆さんです。
　　

　〜〜〜〜我が家のうらの茶畑で、茶摘みをしました。〜〜〜〜　

皆さん茶の葉を近くで見るのも摘むのも初めての経験でした。
「わ〜〜茶のはっぱってみどりがきれいね！」
 

お茶は２番茶の芽です。
ちょうど今が、２番茶の刈り入れの時期で、みどりの２番芽がきれいでした。
この後皆さんは、金谷町のお茶の郷に出掛けました。
お茶の郷は、世界のお茶の博物館です。貴重なお茶の資料はもちろん小堀遠州の茶室を復元した建物は、いにしえのロマンがただよう、すばらしいお部屋でお茶を頂けます。

　〜〜〜〜お茶の郷を見学、そしてまた「なかだっち」へ。〜〜〜〜　

さっき皆さんが摘んだ茶葉を釜炒り茶にしました。

さっそく飲んでみましょう。

「まあ、おいしいわ！」

今日は、３種類の我が家のお茶を飲んで頂ました。

　１，手揉み茶　お湯を４２度にさまして９０秒でした
　２，皆さんが摘んだ茶葉で釜炒りにしたお茶、熱湯でしたね。
　３，我が家の深蒸し煎茶８０度〜７０度ぐらいで６０秒でした。
同じ、お茶でも、味はぜ〜〜んぜん違いました。
どのお茶が、お気に入りでしたか？

写真左

ラヴァリエ森野の森野恵子さんは　フードコーディネーターとして、お教室を持っています。

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La Varie（ラ・ヴァリエ）

写真右

ワールドトラベルマートのツアーコンダクター松田明美さん

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旅の魔法使い


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