オレンジムースby makiko okada

画像なし オレンジジュース 200cc
水 50cc
さとう 60g
板ゼラチン(粉でもいい) 4枚(6g)
飾り用オレンジ 1個

@ 鍋にオレンジジュース・水・砂糖を加え煮立て火を止める。
 水に戻した板ゼラチンを加えて溶かす。
A @をボールに移して冷やし固める。
B 生クリームを八分立てにして Aを泡だて器でほぐしたものをあわせて混ぜ 器に流し、冷やし固める。
C Bの上にオレンジの果肉を飾る。

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