焼き豚 by hasegawa

画像なし 豚肉,400,
じゃが芋,200,
にんじん,100,
ねぎ,40,
にんにく,10,
しょうが,10,
しょうゆ,66,
みりん,45,
日本酒,30,
さとう,10,


@塩・こしょうした豚肉を両面こげ目がつくように焼く。(油をふき取る)
A焼き色がついたら人参(輪切り)ポテト(こま切り)を入れ、しょう油・みりん・酒・さとうを入れる。つぎにねぎ(輪切り)にんにく(スライス)しょうが(スライス)の薬味を入れる。
途中弱火で煮、20分ほど煮る。
10分するとひっくり返す。
具をとりだしソースを煮詰める。
B器に盛ってできあがり。

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