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ekoの手作り生チョコレート |
| バレンタインデーに手作り「生チョコレート」を贈りませんか・・・・♪ 友達に作り方を教わったのですが とても柔らかくて美味しい生チョコに仕上がります。 バレンタインの贈り物はもちろんのこと 沢山作って冷凍しておいて、疲れた時に一ケ・・・お口に入れるのもＧｏｏｄです(ｏ^▽^ｏ)／ |
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| 作り方 |
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| ① ３００ｇのチョコレートを包丁で細かく刻む | ||
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| ② 鍋に生クリーム２００ｇと水飴６０ｇを入れ弱い火にかけ、 生クリームが沸騰しないようにかき回しながら水あめを溶かします。 |
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| ③ ①（刻んだチョコレート）の中に②（水あめを溶かした生クリーム）を入れ、 かるくかき混ぜた後、ブランデーを３０ＣＣほど混ぜ合わせます。 |
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④ タッパーなどの容器にサランラップを敷き ③のチョコレートを流し込みます。 ⑤ 冷蔵庫で冷し、固まったら１．５ｃｍ角くらいの大きさに切り 手で一つ一つ好きな形（○でも□でも△でも）に整えます。 |
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⑥ 形を整えたチョコレートにココアをまぶします。 |
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⑦出来上がった生チョコレートはカップに入れるなど工夫して・・・ |
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⑧ 箱などの容器に入れラッピング♪で・・・出来上がりぃ～～ |
あまぁ～い生チョコレートで あなたに幸せが訪れますように・・・・eko |
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