| 04：12月 |
田舎料理は高級料理 田舎のおばちゃん、おじちゃんが作った料理を食べると『田舎料理を食べた』ことになってしまうが、 その料理を都会のレストランで食べると『高級料理』と呼んでいるものが多い。 田舎というのは意外と贅沢な食材を使った料理、食べ方があるものです。
全国高校駅伝“神の領域 全国高校駅伝男子(42.195km）は、仙台育英（宮城）が２時間１分３２秒と大会記録を更新する高校国際新で２年連続５度目の優勝をした。 全国男子高校駅伝(42.195km)で、２時間４分台でゴールすればハイレベルといわれ、１分台なら“神の領域”といわれる。 だが、今年の区間１位記録を繋ぐと2時間0分17秒である。 区間最高記録を繋ぐと1時間57分43秒にもなる。平均時速が21.507kmだ。 全国高校駅伝男子で２時間を切るのはそう遠くないかも。
冬至の日にカミキリムシ捕獲 敷きわらの補足をしていた。その間に２匹のカミキリムシを捕まえた。 ５日に交尾をしている２匹を含め５匹捕まえて以来だ。 一昔前には１０月始めには見られなかったのだが。 夏場と同じように半袖の下着と長袖のシャツで汗をかき、いちじくの芽も動いている。 この月の初めにはタンポポが咲くし、今蝋梅も咲いている。土筆もでてきそう。 今年の気候はどうなっている。
何故か葬儀が続く。そんな折の一コマ。 悔やみの席でお線香を手前から指していく人がいるかと思えば、後からお線香をあげる人のために奥から指してくれる人もいる。こんなところに人柄が垣間見ることが出来る。 通夜の席、葬儀の席でも心づかいをみた。 焼香のおり、ひとつまみ香炉へ入れると２本半斜め後ろに下がり手を合わせて下がった御仁がいた。 混雑している焼香所、後の人に速やかに譲る心づかい。 感心させられました。通夜の覚悟 ある家出のこと、 その家の母堂の通夜の法要が終わると「通夜も終わった」と、帰り支度をする妹夫婦をたしなめる次兄。 「通夜はこれからだよ」 「でも、お経が終わったじゃないの」 「通夜の法要が終わっただけだ。お前の言い分で言うと１時間夜だ」 そこへお上人がわってはいり、 「お兄さんの言うとおりですね。ここで終わってしまうのならたしかに１時間夜にちがいない。 通夜は呼んで字の如し、夜通しということです。 故人に近いゆかりの人たちで故人を夜を通して見守らなければなりません。 その覚悟が喪服です。昔は白装束でした」 間をおいて、 「人は略し始めるとどこまでも楽なほうに略してしまうものです。戒めなくてはなりません」 お上人の説法で帰り始めた近親者・故人の孫たちも残り賑やかな？通夜になったようです。 冬の嵐と真夏日 ４日 今日は２５度にもなる冬の真夏日だ。気候がおかしくなっている。 昨夜の台風くづれの低気圧による突風も４０ｍもあったという。 イチゴハウスもぶっつぶれて大被害があったようだ。カーコーポートなども吹っ飛んでいる。 ２２号台風より被害が大きいらしい。 母になれない 子供を産めば母親になれると思っている女性がいる。 子供を産める女性はおおくいるが母親になれない女性もいるということです。 母の愛情を表現できずにいる。しかも抱きしめてやることすらできない。 自分は勝手なことをしていたり、ストレスを子供にぶっつける。それを気付いていない母がいる。 ただ可愛がるだけの母親、躾が知らない解らない親がいる。 そんな親に限って学童になると学校のせいにする。 習い事は『６年６ヶ月まで』というが習い事とはピアノ、バレー、等々のことではない。 社会に出てのルール、生活の常識、躾などのことである。 社会との関わりを絶って、勝手気ままに楽しんでいる生活をしている夫婦におおいらしい。 こういうわけもわからない夫婦育てられる子供が多いのだからわけもわからない大人が増えるのも無理ない。 彼らもわけもわからないまま親になる。恐ろしいことだ。 異な話・・・病気でない患者を診察する医者 チョッと用がありある病院に行った。 待合室での話しだが、 「○○さん、今日は見えないね」 「風邪を引いて家で寝ているらしいよ」 おいおい風邪を引いて病院に来るのではないのかよ。 それじゃ、ここにいるばあ様たちは元気者。 病気でないばあ様たちが保険料を使って病院を社交場にしている。 病気でないばあ様たちを診察しているここの医者はなんだ。 保険金泥棒？詐欺？ |
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| 04：11月 | 台所は女の城だったのに捨ててしまった
『男子厨房に入らず』と言った時代があった。これは「女の仕事場に男が出入りするな」ということだ。 「台所は女の城」なんってもいわれた。そして、この空間は女性の安らぎの場でもあった。 台所を預かるというのは一家の要で一大事であり、昔から経済の中心であった。その言い回しが「台所の事情が・・・」と言う。 近頃では仕事も家事も夫婦平等ということで、厨房に入るご主人が重宝がられます。 台所の明け渡しは「女の城」を明け渡しである。 一家の一大事であり、女性の安らぎの場でもあった台所を女性は捨てた。 だから、男が厨房に入らざる得なくなったのだ。 残念でならない。男は一家の柱になれても一家の要にはなれない。 女性でなければ一家の要にはなれない。女性の力は偉大なのだが・・・。 「女の城」を明け渡した女性は子育ても明け渡すのか。 『お袋の味、まな板の音』が『袋の味、はさみの音』と言われ始めてから久しい。 台所は単なる食事の提供場ではない。台所の崩壊はそこにいる人を変えかねない。
ある小学校の女性教師の家での出来事。 おじいちゃんとおばちゃんが使いから帰ってきて車から降りてきたら、2階のベランダにいた女の子の孫がいきなり「じいじいのベロベロバー、ばあばあのベロベロバーだ」といって舌をしきりに出している。 お母さんは窓際に立って見ているのだが注意するどころか薄笑い？をしている。 お父さんも内にいるだろう。腹が立ってきた。 学校へ行けば子供を教育する先生である。 その先生が自分の子供の躾ができない、いや、子供の躾、家庭教育がわからないだろう。 かわいそうに人の道を知らない無知な教師である。こんな教師が多いのだろうか。 もし、我が家の孫がこの人の担任になるようなことがあれば拒否しよう。 |
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| 0410 | HPに年月日、現在時間表示 ホームページ（HP）は自分で作るもの、と５５歳から始めたパソコンいじりだった。 ６年目にして念願のHPに年月日、現在時間の表示できた。何十回目の挑戦だろうか。 そしてようやく下のようなものができた。 【今日は10月 31日 (日), 2004 現在、 です。】 本当に意味？を理解してできたものではなく、分けが解らないままひたすら貼り付け、剥がし、ばらしては組み立て、繰り返しに繰り返していたらできていたという代物です。 他のページに貼り付けようとしたらエラーが出てしまう。納得ができなくている。 感激だが構成が理解していないだけにいまいちだ。 ●間違えた答え 兵庫の方から、菜の花の後にひまわりを撒くのだが、こぼれた菜の花の種のほうが先に発芽をして、ひまわりは発芽しないがどうしてだろうか、という問い合わせがあった。 菜の花の芽が雑草の代わりになってひまわりの発芽を阻害している、 ひまわりの連作障害？ と、答えた。 が、これは間違いでした。申し訳ないことをしました。 発芽不良と連作障害は関係ありません。 連作障害は発芽後の生育不良のことで、発芽しないものを連作障害とはいいません。 発芽の条件は・・・水分 温度 空気 です。 訂正の答えは、『発芽不足は水分不足』となります。 普通 播種する場合は種子の1.5倍を覆土します。 これは、種子の乾燥を防ぎ併せて水分補給の確保にあります。 菜の花の種･････種子は小さく、表皮は薄い 少しの水分でよい ひまわりの種･･･種子は大きく、表皮は厚い 菜の花の種より多い水分が必要 水が、菜の花の種子を発芽させるのに十分でも、ひまわりの種子には少な過ぎたのではなかろうか。 発芽促進に、種子を水につけてから撒く、乳酸菌を種子にまぶして撒く、などをするといいでしょう。 ●古豪明治大学、箱根駅伝に姿をみせる 古豪明治大学が、箱根駅伝から消えてから１３年間苦しみ続けた。 が、予選突破して14年目にようやく来年の正月、箱根路に姿をみせることになった。 日本大学の指揮官であった西弘美氏がヘッドコーチに就任して3年。 「走りが三流なのに、かっこだけ一流になるな」 「明治に足りなかったのは個々の意識の高さ」 「自分で進んで行動できるようになって、それを継続しろ」 と、指導され生まれ変えてきたようだ。 その総合力は、箱根出場を確信していたようです。 指導者によって変わるのはどの年代も同じだね。 ●循環器科って 近所の通学路に『循環器科 内科』の医院が近々開院する。 ４年生の孫が『循環器科って何のこと』って聞いてきた。 大人に説明するのなら、 血液循環（主に心臓が中心）を専門に診る内科、つまり循環器科＝心臓内科 ってこと。心臓・静脈・動脈・・・そう！心臓を中心に全身を流れる血液の道である血管の異常を診る分野なのです。 病気としては、 ■高血圧、■狭心症、■心筋梗塞、■心不全、■心臓弁膜症、■心筋症、■不整脈、■肺血栓塞栓症、■静脈血栓症、■大動脈瘤、ってところかな。 ちなみに、 口→喉頭→食道→胃→十二指腸→小腸→大腸と繋がれば、これは消化器系。 口→喉頭→声帯→気管支→肺と繋がれば、これは呼吸器系。 脳下垂体（脳）・甲状腺・副腎・膵臓・卵巣といえば、これはホルモン繋がりで内分泌系。 ４年生の子供に説明するのは難儀する、 『循環器』は、心臓から血液が全身を流れる血管のこと。血管の異常を診るのが病院の『循環器科』って云うんだ。 これで判ってくれたであろうか。●有機肥料を使って病害を増幅 礼肥えに有機肥料を使ったＡさんとＢさん。２人の圃場には疫病菌が多少見えたがＢさんのほうが少ない。 Ａさんは微生物資材を追うように散布した。Ｂさんはそのままですませました。 秋の長雨の後Ｂさんの圃場には疫病菌が蔓延してしまった。何故だろう、と聞かれた。 Ｂさんの圃場の疫病菌は有機肥料をエサにして子孫繁栄を図ったのです。 Ａさんの圃場では、微生物資材の有益菌が有機肥料をエサにして子孫繁栄を図って、トリコ・枯草菌などが疫病菌までもエサにしていた。 米農家のＣさんはたくさん出た米ヌカを処分するように畑に撒いて病害を多発させた。 多少なりとも病害がある圃場に高栄養（Ｂさんの有機肥料、Ｃさんの多量な米ヌカ）のものを不用意に圃場に持ち込むと病害菌を助長させる恐れがあるものです。 ●ボカシ肥料には養分がない？ おかしな質問が来た。 分りやすくいうと、植物は、窒素などの養分を材料にしてアミノ態をつくる。 ボカシ肥料は、アミノ態まで醗酵というかたちで加工したものである。 植物自体がアミノ態を作る作業を省いているのです。 例えば、竹垣を作るのに竹の素材から作るか、必要な寸法に裁断されたり、割って加工したものを使うか、の違いである。 ・●ＥＭより土手の土着菌 EMと名乗る微生物資材は土手の土（にいる微生物）より劣る。 ＥＭのＥはＥｆfｅｃｔｉｖｅ(有用）の頭文字のＥで、ＭはＭｉｃｒｏｏｒｇａｎｉsｍｓ(微生物群)の頭文字のＭと言うことになっている。Ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉsｍｓはある微生物の複数。 微生物群になっていないし、表示菌体数より極めて少ない。しかも土手の土にいる微生物より少ない。 微生物資材EMを使って良くなったと聞くが、元がひどく悪かったのだろう、と想像する。 微生物資材EMの乳酸菌はよい。がお新香をつけるヌカ床程度と思われる。 微生物資材EMを使うなら土手の土（土着菌）のほうが優る。 EMを使った商品は「環境」「エコー」などに便乗しただけとしか思えない。 真剣に「環境」「エコー」などを考えたら物足りないはずである。 |
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| 04 9月 |
母校富士高が甲子園に出場した年 急に甲子園の話が出て、母校の富士高が甲子園に出場したのはいつだったけか、と言うことになった。 みんなで頭に残っている資料？を引っ張りだして特定しようとしたがなかなかできない。 １時間近くかかってやっと昭和５４年（1979）第６１回大会と特定できた。２５年も前になる。ガソリンスタンドが日曜祝日全面休業し、歌で「魅せられて」「おもいで酒」がはやったと思う。
人の記憶にはばらつきがあるものですね。 ９回にエラーが重なり同点になり、延長１５回で3：4で さよなら負け、相手チームはベスト８まで進んだ高知高校だ。高知高校のファンだったけれど大嫌いになった。 高知高校メンバーの一人、中屋高明という選手が富士高校の学区内に住んでいるらしい。
女性を美しくさせたかったら褒めよう。 ほめられると脳が活性化し、肌が美しくなるらしい。 ほめられると脳下垂体から、脳内麻薬のβ-エンドルフィンが分泌されます。β-エンドルフィンはモルヒネの10倍の沈痛作用があり、身体的ストレスを速やかに解消（不快感を除去）します。これで脳が快感を感じ、その快感(興奮)が自律神経から心臓に伝達され、鼓動が高まり、血行が促進される。つまり、肌の新陳代謝がより活発になることが、美肌効果をもたらすというわけ。 ダメな夫に浮気された妻は「男をダメにする女」だった ダメ夫(おっと)は、奥さんに尻を叩かれて会社に行くけれど、出世どころか会社でも上司に怒られっぱなし…。仕事から帰っても待っていてくれる人はいず、夕食の用意もなし、何って言うこともしばしば。 そんな彼を包んでくれる女性が現れた。奥さんに言わせるとブス。美人とか、可愛いとか、ではないがブスは云い過ぎで、温かみのある女性である。 彼女がダメ夫さんにしたのは、微笑みかけてくれたり、そうっとお茶を入れてくれたり、書類の整理を手伝ってくれたりするだけです。通常の業務の範囲内でサポートしてくれるだけのことです。 それなのにダメ夫さんは、彼女が近くにいるだけで「ほっと」するらしい。この感情はどの社員も同様です。ダメ夫さんは、彼女といる時間を永く持つようになった。男と女の付き合いではなく、大人の付き合いです。心は彼女にあります。 ダメな夫をダメ押しする蔑(さげ)まん妻 女房が、夫を蔑すませるとますます駄目になる。それが男。男は褒めて働かせるもの。 ダメな夫には、やる気ホルモンのテストステロンが、平均基準値を下まわっている状態にあります。 男のやる気を奪う女性にも、エストロゲンが非情に少なく、もちろんフェロモンも出てきません。そして女性の特性、脳力・能力に欠けていきます。女性の姿をしているが女性ではないのです。そんな女と接すると、男は、フェロモンの刺激が無いためテストステロンが分泌されず、脳全体がやる気をなくしてしまうのです。そしてダメ夫の道にはまっていくわけです。 やる気を引き起こす女 奥さんが変わらないことには夫を立ち直らせたり、変えたりすることができません。 奥方は、とにかく母性本能の目覚めさせ、夫を褒めてやる気を引き出してあげる。 新婚時代を思い出して、おでかけ前のキスも効果がある。
男性は、女性ホルモンを感じると、前頭葉は命令を出します。それを受けた視床下部は、テストステロンというやる気を生み出すホルモンを出します。フェロモンを出している女性に接すると、男性は自身がみなぎり、それが成功へとつながるのです。 こんな話をしてくれた人がいました。ダメになる男も男だが、何かわかるような気がする。 年をとって来ると尚更、亭主をただの同居人としか思わない女房族が増えてくる。無意識のうちに献身的な行動をとれる女性が少なくなってくるのは、女性ホルモンの分泌が悪いのか、と１人納得している。栄養バランスをとっていると言う奥方もいるが、結局食事が悪いのだと思う。食事はカロリー栄養バランスだけではない。心の栄養、自分への栄養も。 それから、やる気を出す為に脳の健康が左右する重要性を認識し、家族の脳の栄養失調にも気をつけてね。 「やる気が出ているというのは、脳が活発に活動して、生み出されている」
馬鹿な女 いきなり馬鹿呼ばりで申し訳ないが、馬鹿としか言いようがない娘がいる。 れっきとした成人女性です。結婚願望もあります。 その女性に味噌汁を頼んだら、おわんに味噌と水を入れて『チン』して出してくれた。 玉ネギの皮むきを頼んだら「皮むきを貸してください」だと。 この女子、母親から何を教わってきたのか。いや、母親の何を見てきたのだろう。 問題はこの娘ではなく母親であろう。 子供に教育の出来ない親が増えるであろう。そんな親に限って『学校教育が･･･云々･･･』 なんって大騒ぎして世間を騒がせる。 学校教育が･･･云々の前に家庭教育だ。掃除、洗濯、料理は生活の基礎だ。料理は活きていくための根本だ。家族の健康管理はここから始まる。料理を放棄することは家族の健康を無視する行為だと思う。
小学生２ｋｍ ①大森宏信(大渕一５)、②杉山文弥(神戸６)、③吉川貴大(神戸６) 中学生３.３ｋｍ 男子：①内野陽介(岳陽3)、②竹島広大(富士3)、③鈴木健太(岳陽２) 女子：①井上藍(吉原二3)、②平岡美咲(岳陽1)、③中村紗和子(富士南3) 我町内の期待の星瀬川敬弘は深夜までの受験勉強のためコンデションが悪く４位で終わる。 残念だが仕方がない。２７日に代表が決定する。一般女子の層の薄さがアキレス腱か? 久しぶりに･･･１０数年ぶり、それ以上かな･･･、競技場の空気を吸うと、気持ちとは逆に体が昔を思い出してムズムズしだす。不思議ですね。
9月22日・６１歳の誕生日 特別の感情はないけれど、久しぶりのステーキで祝ってもらう。 加齢が進むほど、自分の年齢と自分の気持ちとのギャップを感じる昨今である。 今年残り１００日。 ついでに、生まれてから何日たったのかを調べて見たら２２,２８１日目だった。 偶然なのか、当然のめぐり合わせか、生をうけた1943年 9月22日が水曜日、今日も水曜日。 9月22日の誕生花は『こばん草』で，花言葉は『興奮』。 花占いをみると･･･ 議論が好きな感激やさん。ちょっとお調子に乗りやすく、あとで後悔することもあります。 一番気をつけなければならないのは、金銭面。愛する人との人生も計画性がなければ、すぐ に破局を迎えることに。「興奮していたな」と感じたら、一瞬、深呼吸する習慣をつけまし ょう、と言うことらしい。 「石の上にも三年」 「桃栗三年、柿八年」 「犬は三日の恩を三年忘れず」 「商い三年」 「三年目の浮気」 3年を含む、ことわざや言い回しが沢山あります。 なぜ3年なのかな。 3年は大方1,000日になるかだろうか、正確には2歳8ヶ月と27日前後ですけれどね。 今日から１０００日目を隠れた記念日にしよう。その日は『２００７年６月１９日』。
茶臼とは、お抹茶用の茶をひく石臼のことをいう。 上の石に茶入れ、中央の穴から落としながら石を廻して抹茶を挽く。 48手の茶臼とは・・・穴の開いている上の石に見たてて、女性上位の騎乗位のことらしい。 仰向けになった男の上に女がまたがって腰をおろす女性上位の形を総称して《茶臼》と呼ぶ。 豊臣家が滅亡した翌年の夏の陣で真田幸村が討ち死にして、天下がひっくり返ったいわくつきの山が茶臼山だから、女が上になる形を茶臼と呼ぶようになったという、説もある。 このとき男が女の腰を抱えて回したりするテクニックを《茶臼回し》と呼び、 茶臼から女がうつぶせになり、男女が両脚を伸ばせば《茶臼のばし》、 茶臼のばしから男女が両手、両足をさらにがしっと絡め合わせると《筏茶臼（いかだちゃうす）》になる。 茶臼から女が後ろに反り返る形が反り観音だが、女が上体を起こしている形を《時雨茶臼（しぐれちゃうす）》という。時雨とは、しきりに続くことをいうそうだ。 時雨茶臼のときに男の腰の下に枕などあてがいものをすると《機織茶臼（はたおりちゃうす）》となる。 仰向けになっている男に背を向けて乗る形が後ろ茶臼。 帆かけどり、月見茶臼、撞木反り（しゅもくぞり）、十文字がけ、後ろづけ と変化していく。 と、いってこれらを体験しているわけではありませぬ。
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| 3月 |  てんとう虫草取りをしていても、草の陰にいるてんとう虫が気になって取りづらい。 継続は力也。継続するのには創造、創造するのには継続。 |
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| 2004 ２月 |
頑張れば貧乏にはならない、という意味。 逆には、貧乏ひまなし、がある。どちらが真実であろうか。 要は、稼ぐ奴は稼ぎ、稼がない奴は稼がない、ってことだ。
『事業に失敗するコツ』 １.旧来の方法が一番良いと信じていること。 ２.もちはもち屋だとうぬぼれていること。 ３.ひまがないといって本を読まないこと。 ４.どうにかなると考えていること。 ５稼ぐに追いつく貧乏なしとむやみやたらと骨を折ること。 ６.良いものはだまっていても売れると安心していること。 ７.高い給料は出せないといって人を安く使うこと。 ８.支払いは延ばすほうが得だとなるべく支払わぬ工夫をすること。 ９.機械は高いと言って人を使うこと。 １０.お客は我がまま過ぎると考えること。 １１.商売人は人情は禁物だと考えること。 １２.そんなことは出来ないと改善せぬこと。 『事業に失敗するコツ』をしなければ、『事業に成功するコツ』になる。
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| 2004 1月 |
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富士高校
高知高校
