米

米、900ｋｇ/10aを1haで獲った人の圃場を見てきた人たちの話。
見てきた人は富山の人でＪＡの組合長をしたことがある滝脇さんと横井さん。
もう一組、千葉の佐野さんグループ５名。
見学地・生産者は山形県のＹ氏。宮城の法人のＭ生産者グループ。
見てきた二組の話と生産者二組の共通点だけまとめます。
両者とも寶酒造のPSBを利用している研究会グループの会員。本人の詳しい情報は伏せるという条件で
公表させてもらう。
（見学者、問い合わせが多くて仕事にならないらしい）
生産者本人たちの夢は1000ｋｇ/10a獲り。
８俵10俵しか獲れないのは栄養不足だそうです。
生産者本人たちは米作りをしているつもりはなく、土作りをしている、という。

米、1000ｋｇ/10a　獲りを指導している研究グループに西出会の『一の字農法』がある。
この研究会も現場サイドで科学的に土つくりを指導し収穫量は無限であると説いている。

公式記録で米、1000ｋｇ/10aは新潟県魚沼にある。

水面は見え

穂は止葉の中、

穂の垂れ下がるイメージ

今年は冷夏でいもち病が大発生。登熟せず実が入らない。大凶作である。
プロの米農家は口をそろえて言うのは、「不作の原因は天災で無く人災だ」である。
いもち病はイネの糖尿病。贅沢病である。増収させるつもりで、養分の偏りにはしり、密植して風通し、
陽当たりを悪くして病害を多発させている。これは、増収型ではなく病気増殖減収型である。
今までの農業は、記録と分析の世界ではなく、記憶と例年同作業の世界である。
記録は過去から学ぶことが出来る。そこ（記録）には、冷夏には肥料を減らすとあった。肥料を減らせない時、
減らせたくない時はケイさんを多投する、とある。
田んぼ一枚一枚のクセが違う。田んぼのクセをつかんだ一枚ごとの管理。
もう一度田一枚ごとのデーターを見直してみた。
そして、デンプンの中にタンパク質が多いとボソボソなる。タンパク質を減らすとおいしくなる。その対策もとる。

耕転

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秋耕（生有機物が隠れる程度浅耕）　ワラの一部は圃場から出して他で使う。変わりにモミガラを入れる。
ワラは春まで分解、モミガラは春まで8割方分解させるようにして残り2割から出るガスは稲の生長にＣＯ２として利用。

土壌診断

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１４年、稲刈り終了後速やかに精密な土壌診断をする。

施肥　

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１５年度の場合はＣＥＣ25、腐植5％なので、有機質肥料500ｋｇ、有機肥料200ｋｇ。窒素成分にして68ｋｇを投入。炭素、水素、酸素を充分にし、チッ素投入量に比例して、リン酸、カリ、マグネシウム、カルシウム、硫黄、などの大量要素中量要素を投入（塩基飽和度60％で5：2：1を厳守）。勿論、微量要素の鉄、マンガン、ホウ素、亜鉛、銅、塩素も気にかけ　投入する。（参照　肥料成分の働きと過不足症状）
本人意見：チッソ過剰では倒伏しない。倒伏するのは窒素過剰ではなく、塩基バランスが悪く微量要素が不足気味であるからだ。ケイ酸不足で軟弱。
収量が少ない(８俵10俵しか獲れない)のは肥料不足で、田にチッソ固定菌、ＰＳＢ（光合成細菌）、乳酸菌などが少なすぎるから（田の土着菌の種類と菌体数が少ない）。
無機質はゼオライトを毎年300～500ｋｇ程度入れ(土の仮比重調整)、木炭を４年ごとに２００ｋｇ投入。

(※参考意見：チッソ過剰では倒伏しない、と申されているようですが、窒素成分にして68ｋｇは入れすぎではないか。ＣＥＣ２５からみれば窒素成分７０ｋｇまで投入できる。しかし、窒素成分２ｋｇで米1００ｋｇ獲れると思う。１０００ｋｇ獲りでも窒素成分２０ｋｇで充分と思うのだが。)

苗と田植え

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最も神経を使うのが育苗。種まきから田植えまでが勝負。ここで今年の収量は決まる。
種籾使用量は７０ｇ／１箱、1000ｇ強／10ａ。通常の４分の１。
公的指導機関の育苗法通りにすると不思議と８俵10俵しか獲れない。
薄播きと踏圧などで、太くてガンコな稚苗を4.5葉で田植え。
普通の田植え機だと葉が絡み植えにくく欠株がでるのでメーカーオプションで対応してある。
1本植えで40株／坪。１２０００株／10ａ。

水管理

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深水で管理。中干しは陸稲では無く水稲なので原則としてしない。

病害

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一切無い。健康な土壌・生体には病気は付かない。

姿

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ひと言で言うと、稲というよりススキでもなくカヤである。
小さいカヤの群生が１haの田を覆いつくしている異様な眺めである。
茎の直径0.9ｃｍ以上。節間９ｃｍ。葉数１５枚。止葉７０ｃｍ以上。下葉でもほとんど赤くならずきれいな緑で、葉色５で維持。分けつは20～22本ぐらい。
菊の3ほんしたてのように直立を維持し、葉は四方に大きくなびいているので真上から見ると水面が見えるかのよう。
普通、穂をつけると根元からたなびき、下側(下葉)には光が当らなくなる。だが隅々まで陽が当っている。むらなく葉という葉全てが同化作用に参加している
そして、穂だけが止葉の中に隠れてしまうほど垂れ下がって畦畔から見ることが出来ない。
第１葉は第４葉をつくる。第2葉は第5葉をつくる。第3葉は第6葉をつくる。第4葉は第7葉をつくる。
これを３回繰り返して１５葉目に止葉を作る、という。
止葉は穂をつくり登熟を促進させる。単純に40ｃｍの止葉は８～９俵の実をつくる。８０cmの葉を作れば１６俵～１８俵、950～1000ｋｇが獲れるのではないかと思って止葉つくりに気を使っている。
1穂に付いている実数を計量してみたら３ｇ以上4ｇ近くあった。

坪／10a	本／坪	分決／本	ｇ／１穂
300	40	20～22	3～4

地温

：

他の水田より２度程度高く水温も上がっている。これは、田の土着菌の種類と菌体数が多いことを自慢しているようだから、有機物が乳酸菌など20数種類の嫌気性菌によって発酵し続けている（土中堆肥化ではないか）のではなかろうか。
ガス湧きが無いのはＰＳＢなど細菌によって押さえられ、ＣＯ２に変えられているとおもう。
土は腐植で真黒いものの、ＰＳＢで赤く染まっている。
ちなみに地温１℃は気温３度に相当する。地温２℃高いということは気温６℃の違いになる。

根の色

：

昨今根の色についていろいろいわれているが白くても黒くても関係ない。白くしたければ硝酸石灰を撒けばいい。黒くしたければ鉄分が含まれているものを大量に撒けはいい。

賢い農民とは	①自分のリスク（リターン）を認識できる ②自分の責任を判断できる　　　　　　　　　　　　　　 ③自分で積極的に情報を取り入れる（取り入れない）	を決められる農民をいう
偉大な農民は	賢い農民を育てる
偉大な指導者は	偉大な後継者を育てる