水田地帯の土質は、富士川沖積土による良質乾田でしめられますが、深部はこの地域特有の富士マサ層が分布し作土は概して浅い。

水利については、富士川、潤井川があり、かんがい用水としての利用価値は富士市の中では大きい。

富士市の主な農産物は、山麓・丘陵地域では、茶・みかん・しきみ種苗、平野部では、米・いちご・梨また菊・バラ等の花卉等です。